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银河在线注册:地评线丨反食物浪费与“轻食”生活

时间:2021-06-10 18:33:30来源:银川新闻网
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   对于果腹的食物,享受的美食,餐饮的文化,或许正在经历一场悄然变化的过程。人们对于大自然的馈赠,商业化的加持,以及消费主义的绑架,有了很多全新的认识。此时,我们再去看反食物浪费,以及全新的生活方式,就会发现过去的生活,已经与我们渐行渐远了。

  近日,《北京市反食品浪费规定》正式开始实施,明确倡导“简约适度、绿色低碳的生活方式和文明、健康、节约资源、保护环境的消费方式”,努力营造浪费可耻、节约光荣的社会氛围。

  请注意,反食物浪费已经不是从经济层面,或者是居家过日子的角度单纯出发,更多的则是一种文明,健康的消费方式和生活方式。也只有我们真正吃饱了肚子,甚至很多人因为吃,产生了很多健康问题之后,我们才能真正静下心来讨论这些问题。

  近日,中国青年报社社会调查中心联合问卷网,对1516名受访者进行的一项调查显示,84.5%的受访者表示愿意尝试“轻食”生活,90后的意愿最高。

  换句话说,反食物浪费只是我们全新生活的开始,更多的年轻群体,希望成为食物的主宰者,而不是食物的奴隶。面对大量的脂肪和碳水化合物,年轻人选择说不,这不仅是一种新的生活方式,同时也会改变整体人群的食物结构,最终影响经济结构。

  在银川夜市之中,大量重口味的油炸食品和烧烤仍然是主流,但在很多地方,以节约、轻食、低碳为主流的生活方式,正在从健身房四散开来,人们更多的不是满足味蕾的一时冲动,而是希望通过摒弃过剩的食物,创造一种更好的生活方式。

  而这恰恰是反食物浪费达到的一种结果,银河在线注册:我们节约的不仅是食物,更有生产食物消耗的能量,以及过量食物带来的健康成本。无论是生产食品的商家,还是动用商业模式推广的企业,都需要做出改变,进而适应这种市场需求侧发生的改变,从而抓住更多年轻群体的消费趋向,赢得新的商业机遇。

  记者 皇甫世俊

【责任编辑:卢丽君】

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